大雨注意報が出ていた今朝、北京在住の米国人クラスメイトから電話が入り、アメリカに残った中国人学生のHTが北京に来ていると連絡があったという。何でも本来は今日カルフォルニアに飛ぶ予定だった飛行機がこの前の事故で飛ばなくなって、滞在が数日伸びて…

我が家には10年近く世話になっているお手伝いさんのワンさんがいる。浅草を彷彿とさせる、北京の下町、前門のすぐ裏の胡同に住んでいる。北京の下町独特のアール化する発音で話し、声は大きく、はっきりと物を言う。それでも、7人兄弟の末っ子で両親にかわい…

もう一つ、ワンさんの家に行った時の事。この日は地元の味、ジャージャー麺の作り方を伝授してもらいに行った。ワンさんの料理は全て目分量。何とも冷や冷やさせられる。適当よ〜、大体よ〜と言うワンさん。それでも出来上がったものはいつもおいしい。ワン…